당뇨는 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린 분비 및 기능에 문제가 생겨 나타나는 질병입니다. 당뇨 증상이 있으면 피로감, 허기짐, 시야 흐릿함, 체중감소, 갈증 등이 나타나게 됩니다.
당뇨를 방치하다간 혈관질환, 시각질환, 신장질환, 신경손상 등으로 위험이 커질 수 있습니다. 당뇨는 평생 식습관과 생활습관 관리가 필요한 만성질환입니다.
이번 포스팅에서는 당뇨 환자가 먹어야할 음식과 피해야 할 음식을 정리해 드리겠습니다.
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당뇨 환자가 먹어야 할 음식
당뇨를 관리하는 데 있어 식단과 식습관은 매우 중요한 부분인데요. 우선 섬유질이 풍부한 음식을 먹는 것이 혈당관리 및 포만감 유지에 도움이 됩니다.
섬유질이 많은 음식은 소화가 느려서 혈당이 천천히 오르는 효과가 있으며, 포만감을 오래 유지시켜 줘서 추가적인 음식 섭취를 줄이는데 도움이 됩니다.
또한, 불포화지방산이 풍부한 음식을 먹는 것이 중요합니다. 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되며, 당뇨로 인한 대표적인 합병증인 심혈관질환을 예방하는데 큰 효과가 있습니다.
당뇨 환자에게 추천하는 음식은 다음과 같습니다.
- 과일(오렌지, 베리류, 멜론, 배, 복숭아 등)
- 야채(브로콜리, 시금치, 오이, 애호박, 콜리플라워 등)
- 통곡물(키노아, 귀리, 현미 등)
- 콩류(렌즈콩, 병아리콩 등)
- 견과류(호두, 피스타치오, 캐슈너트, 마카다미아)
- 단백질(두부, 살코기, 해산물 등)
야채류는 대부분 당뇨환자에게 좋지만, 과일은 당분이 많아서 조금 조심해야 하는데요. ❗당뇨환자 과일 10가지 및 섭취방법 글을 통해 참고하시기 바랍니다.
견과류는 불포화지방산과 각종 비타민이 풍부해 성인병을 예방하고 당뇨로 인한 합병증 예방에 도움이 됩니다. 당뇨가 없더라도 꼭 드셔야 하는 음식입니다.
음료는 물, 블랙커피, 야채주스 등 당분이 없는 것을 드셔야 하며, 밥은 현미밥 또는 잡곡밥이 좋습니다.
전체적으로 설탕, 지방, 콜레스테롤 함량이 적은 음식을 먹는 것이 당뇨 관리에 도움이 됩니다.
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당뇨 환자가 피해야 할 음식
먹어야 할 음식과 반대로 포화지방, 트랜스지방, 설탕이 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다. 혈당관리, 합병증 예방에 도움이 됩니다.
구체적으로는 다음과 같습니다.
- 고지방 고기(돼지고기, 소고기, 양고기, 닭껍질)
- 유제품(우유, 버터, 치즈 등)
- 과자(쿠키, 아이스크림, 디저트 등)
- 설탕 음료(탄산음료, 달콤한 차, 스포츠 음료 등)
- 감미료(설탕, 흑설탕, 꿀, 시럽 등)
- 가공식품(과자, 가공육, 간편식 등)
- 트랜스지방(튀김, 커피 프림 등)
쉽게 생각하면 살찌기 쉬운 음식들을 피한다고 생각하면 됩니다. 당뇨는 평생 식단관리, 체중관리가 필요한 질병입니다.
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