통풍은 과다 생성된 요산이 잘 배출되지 않을 때 발생하는 질병입니다. 요산 수치를 낮추려면 퓨린 함량이 낮은 음식을 먹어야 하는데요. 흔히 저 퓨린 음식이라 불리는 통풍에 좋은 음식 8가지를 정리해드리겠습니다.
바람만 불어도 아프다는 통풍?
혈액 속의 요산 수치가 높아지면 관절 등 조직에 결정 형태로 쌓이게 되는데요. 그로 인해 염증 및 극심한 통증을 유발하는 질환을 통풍이라고 합니다.
관절 부분이 빨갛게 붓고 심한 통증이 발생합니다. 엄지발가락에 가장 많이 발생하지만 발목, 팔꿈치, 무릎에도 발생할 수 있습니다.
통풍은 요산이 과다 생산되거나 잘 배출되지 않을 때 발생하는 질환이기 때문에 요산 수치에 신경을 써야 하는데요. 요산이란 퓨린이라는 단백질이 체내에 흡수되고 남은 찌꺼기입니다. 그러므로 통풍 환자는 퓨린 함량이 적은 음식을 먹는 것이 중요합니다.
통풍 환자가 마음 껏 먹어도 되는 음식들
퓨린 함량이 적은 음식은 과일류, 채소류, 견과류, 곡물, 두부, 유제품 등이 있습니다. 100g에 100mg 미만의 퓨린을 함유하고 있는 저퓨린 음식에 속하며, 제한 없이 섭취해도 되는 음식들입니다. 하나씩 자세히 알아보겠습니다.
1. 과일류
모든 과일류는 일반적으로 통풍에 좋습니다. 특히 안토시아닌이 풍부한 체리가 통풍에 좋은 음식입니다. 항산화물질인 안토시아닌이 요산 수치를 낮추고 염증을 줄이는데 효과가 있다고 합니다. 체리를 꾸준히 드시면 통풍 증상을 줄일 수 있습니다.
그밖에 베리류, 자두, 바나나 등도 안토시아닌이 풍부해서 통풍에 좋습니다.
2. 채소류
감자, 버섯, 가지, 토마토, 브로콜리 등 녹색채소 역시 통풍에 좋습니다. 감자는 알칼리성 음식에 속하는데요. 흔히 통풍에 안좋다고 알려진 육류, 등 푸른 생선, 밀가루 등이 산성을 띄기 때문에 알칼리성 감자를 먹으면 산성을 중화시킬 수 있습니다.
브로콜리도 퓨린함량이 낮고 비타민C가 풍부해서 통풍에 좋은 음식입니다. 비타민C는 요산 수치를 낮춰주고 통증을 완화시키는데 도움이 됩니다.
토마토는 칼륨이 많아서 체내에 쌓인 노폐물과 나트륨을 배출하는데 도움이 됩니다. 칼로리 대비 포만감도 좋아서 통풍 환자가 먹기에 더욱 좋은 음식입니다.
시금치, 버섯에 퓨린이 있어서 피하는 경우도 있는데요. 채소에 함유된 퓨린은 통풍에 연관이 없으며, 몸에도 좋은 음식이기 때문에 충분히 먹어도 아무 문제가 없습니다.
3. 두부
통풍 환자에게 고기를 대신하는 좋은 단백질 공급원이 두부입니다. 두부에 들어있는 리놀산이라는 물질이 요산을 효과적으로 배출해준다고 합니다. 특히 두부는 식약처가 인정한 저 퓨린 음식으로 요산 쌓일 걱정은 안 해도 된다고 합니다.
4. 유제품
우유 속에 들어있는 락트 알부민, 카세인, 오로트 산 등이 요산을 효율적으로 배출해주고, 통풍의 발작 위험을 감소시킨다고 합니다. 그리고 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘과 단백질도 풍부해서 통풍의 통증을 줄여주는 효과가 있습니다.
치즈, 요구르트를 드셔도 좋습니다. 가능한 저지방, 무지방 제품을 추천드립니다.
5. 계란
계란도 통풍 환자의 훌륭한 단백질 공급원입니다. 다양한 비타민이 뼈를 튼튼하게 해 주고, 면역력을 높여줍니다.
6. 견과류
견과류는 퓨린 함량이 거의 없고 불포화지방산, 섬유질, 항산화물질을 다양하게 섭취할 수 있는 음식입니다. 안심하고 먹어도 되는 음식이지만, 너무 많이 먹으면 체중이 증가할 수 있으므로 유의하시길 바랍니다.
7. 곡물류
쌀, 보리, 현미, 메밀 등의 곡물도 퓨린함량이 낮은 음식들입니다. 특히 귀리가 통풍에 좋다고 알려져 있습니다. 다른 곡물에 비해 단백질, 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부합니다. 몸에 좋은 불포화지방산도 많이 함유되어 있습니다.
8. 물
하루 10잔 이상 물을 충분하게 마시면 요산이 소변으로 배출되어 통풍을 조절하는데 효과적입니다. 설탕이 많은 과일주스, 탄산음료는 요산을 더 합성시키므로 생수를 마시는 것이 좋습니다. 혹은 요산 배출에 좋은 있는 옥수수수염차, 호박차 등도 통풍에 좋습니다.
통풍에 좋은 음식 종류에 대해 알아보았습니다. 본문에 언급된 음식 이외에도 사과, 바나나, 미역, 김, 다시마, 배추, 오이, 고구마, 커피 등도 통풍에 좋습니다. 위 음식들로 식단을 구성해보시길 바랍니다.
그리고 비타민C가 풍부한 영양제는 통풍에 도움이 되지만, 비타민B군 중에서는 요산 배출을 방해하는 비타민도 있어 주의해야 합니다.
반대로 통풍에 나쁜 음식에는 고기 및 내장류, 멸치, 고등어 등의 등 푸른 생선, 밀가루 음식, 오징어, 맥주 등이 있습니다. 이 음식들을 조심하시길 바랍니다.
통풍은 식습관도 중요하지만 꾸준하게 운동을 하는 것도 중요합니다. 하지만 너무 과도한 다이어트는 요산 배출을 힘들게 하므로 유의하셔야 합니다.
통풍 치료하는 운동법 ▷발목펌프 운동
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