우뭇가사리 효능 정리! 저칼로리 건강식 (우무, 한천)

우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 웰빙 건강식품으로 각광받고 있는 해조류입니다. 우뭇가사리 효능으로는 다이어트, 변비 개선, 혈액순환, 항암효과, 당뇨조절 등이 있습니다. 우뭇가사리 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

우뭇가사리란?

 

 

우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 웰빙 건강식으로 각광받고 있는 해조류입니다. 

 

우뭇가사리는 대체로 5~11월에 생육하며 다음해 봄이 되면 새로운 가지가 돋아나며, 포자에서 발아한 개체도 자라서 함께 번성합니다. 한때 국내 생산되는 해조류의 30%를 차지했지만 지금은 줄어들었다고 합니다. 

 

우뭇가사리를 깨끗이 씻어서 햇볕에 바랜 것을 고아서 찌꺼기를 걸러내고 식힌 것이 우무이며, 그 우무를 얼린 것인 한천입니다. 한천은 식품첨가용 재료, 공업용 재료 등으로 많이 쓰입니다.

 

우뭇가사리는 우무장아찌, 우무채, 묵밥, 샐러드, 냉채 등으로 해 먹으며, 된장국에도 넣어 먹기도 합니다. 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 적어 다이어트에 좋으며, 각종 비타민, 단백질, 칼륨, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 식품입니다.

 

우뭇가사리

 

우뭇가사리 효능 7가지

 

우뭇가사리의 놀라운 효능 7가지

 

• 다이어트에 도움이 됩니다.
• 변비를 개선합니다.
• 혈액순환을 돕고 혈관질환을 예방합니다.
• 면역력을 증진시킵니다.
• 뼈 건강에 도움이 됩니다.
• 당뇨를 조절하고 예방합니다.
• 암을 예방하는 효능이 있습니다.

 

 

 

1. 다이어트 효과

 

첫번째 우뭇가사리 효능은 다이어트입니다. 우뭇가사리는 묵을 기준으로 칼로리가 100g당 3~5kcal 수준으로 거의 없다시피 합니다. 먹어도 살이 잘 찌지 않으면서 포만감이 좋기 때문에 다이어트 식품으로 안성맞춤입니다. 비타민, 칼륨, 칼슘 등 몸에 좋은 성분도 가득하기 때문에 다이어트 식단에 넣기에 참 좋은 식품입니다.

 

 

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2. 변비 개선

 

다음 우뭇가사리 효능으로 변비 개선이 있습니다. 우뭇가사리에는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 원활하게 하여 장을 튼튼하게 하고 변을 효과적으로 배출해줍니다.

 

 

 

3. 혈액순환

 

우뭇가사리는 혈액순환에도 도움이 되는 식품입니다. 칼륨이 풍부하여 체내 나트륨을 효과적으로 배출해주기 때문에 혈액순환에 도움이 되고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 장기적으로 섭취하면 심근경색, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

 

4. 면역력 증진

 

우뭇가사리에는 카라기난이라는 성분이 들어있습니다. 김, 우뭇가사리 등의 홍조류에서 발견되는 성분인데요. 기침, 기관지염 등의 치료약으로 쓰이는 성분이라고 합니다.

 

카라기난을 함유하고 있는 우뭇가사리를 먹으면 감기 같은 바이러스 질환을 예방하는데 도움이 되고, 면역력을 높일 수 있습니다.

 

 

5. 뼈 건강

 

다섯 번째 우뭇가사리 효능은 뼈 건강입니다. 칼륨과 칼슘이 풍부해서 골밀도가 높아지고, 뼈조직이 강화되므로 골다공증, 관절염에 도움이 됩니다. 그리고 각종 비타민들이 소염, 진통 작용을 도와주므로 관절 건강에 더욱 좋습니다. 

 

 

 

6. 당뇨 예방

우뭇가사리는 파이토케미컬이라는 천연 화학물질을 포함하고 있습니다.

 

파이토케미컬은 식물이 해충이나 주변의 동물, 자외선 등의 환경에 대항하여 자신을 보호하려는 목적으로 생성하는 물질입니다. 식물의 뿌리, 잎에서 만들어지는 모든 화학물질을 통틀어 일컫는 개념입니다. 

 

탄수화물의 과도한 흡수를 막아주어 식후 혈당조절에도 효능이 있어 당뇨 예방 및 개선에도 도움이 됩니다.

 

 

7. 항암 효과

 

우뭇가사리의 파이토케미컬 물질은 몸에 해로운 활성산소를 제거하고, 세포를 보호하며, 각종 질병을 보호하는 등 여러 가지 기능을 합니다. 면역력 증가, 항균작용, 노화방지와 더불어 항암효과까지 기대할 수 있습니다.

 

 

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우뭇가사리 효능에 대해 알아보았습니다. 우뭇가사리는 저칼로리 다이어트 식품이면서 혈액순환, 면역력 증진, 항암효과, 당뇨 개선 등 여러 가지 건강상 효능이 있습니다.

 

 

 

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