독특한 향이 매력적인 봄나물 가죽나물을 드셔 보셨나요? 동의보감에도 귀한 약재로 기록되어있는 가죽나물은 면역력 증진, 염증 완화, 노폐물 배출, 시력보호 등 다양한 건강상 효능이 있습니다. 가죽나물 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
가죽나물이란?
가죽나물은 참죽나무의 어린순을 뜻합니다. 참죽은 스님들이 처음으로 먹기 시작했는데, 붉은빛이 돌면 맛이 좋은 것으로 여겨졌으며, 스님들이 드시는 진짜 나물이라는 뜻에서 참죽이라 불렸다고 합니다.
4~5월이 제철인 가죽나물은 독특하고 매력적인 향이 있어 봄철 별미로 여겨지고 있습니다. 비슷한 시기에 나오는 나물로는 두릅이 있습니다.
주로 장아찌나 나물, 부각으로 해 먹는 가죽나물은 비타민과 무기질이 풍부하며, 면역력 증진에도 좋고 해독력도 우수한 것으로 알려져 있습니다.
가죽나물 100g당 영양성분
- 칼로리 44 Kcal
- 탄수화물 6.2g
- 단백질 5.9g
- 지방 0.9g
- 칼륨 401mg
- 칼슘 64mg
- 인 92mg
가죽나물은 각종 비타민, 무기질이 풍부하여 건강상 효능이 참 많습니다. 가죽나물은 한약재료로도 사용되는 웰빙 채소입니다.
가죽나물 효능 8가지
가죽나물 효능입니다.
- 면역력을 높여줍니다.
- 감기 예방에 좋습니다.
- 염증을 줄여줍니다.
- 혈액순환을 돕습니다.
- 노폐물 배출에 용이합니다.
- 위장, 대장을 건강하게 해 줍니다.
- 다이어트에 효과적입니다.
- 눈을 건강하게 해 줍니다.
1. 면역력 증진
가죽나물 효능 첫 번째는 면역력 증진입니다. 가죽나물에는 베타카로틴 성분이 매우 풍부합니다. 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 전환되는 물질로써 강력한 항산화 작용을 합니다.
항산화 작용이란 몸속 세포를 공격하는 활성산소를 억제하는 작용을 뜻합니다. 항산화 작용을 통해 세포를 보호할 수 있고 면역력을 높일 수 있게 됩니다.
잘못된 식습관, 음주, 불규칙적인 생활 등으로 우리 몸의 항산화 성분들이 줄어들기 때문에 항산화 작용을 하는 음식들을 꾸준히 섭취할 필요가 있습니다.
2. 감기 예방
예로부터 가죽나물은 천연감기치료제로 사용되었습니다. 가죽나물에 풍부한 비타민A, 비타민C를 비롯한 다양한 비타민과 무기질들이 면역력을 높여 감기를 예방할 수 있습니다. 가죽나물은 해열작용도 하기 때문에 감기에 걸렸을 때도 먹으면 도움이 되는 음식입니다.
3. 염증 완화
가죽나물은 동의보감에도 좋은 약재로도 기록되어있는데요. 가죽나물은 몸속 각종 염증을 줄이는데도 효능이 있다고 기록되어 있습니다. 염증을 가라앉히는 효과가 있어 장염, 요도염, 관절염 등 각종 염증이 있을 때 먹으면 효과를 볼 수 있습니다.
4. 혈액순환 개선
가죽나물 효능으로 혈액순환 개선도 있습니다. 앞서 말씀드린 대로 가죽나물은 베타카로틴 성분이 풍부한데요. 베타카로틴은 동맥경화 등 혈관질환의 원인인 혈전이 생기는 것을 막아줍니다. 불포화지방이 쌓이는 걸 막아주어 각종 혈관질환을 예방하고 혈액순환을 용이하게 합니다.
5. 노폐물 배출
가죽나물은 몸속 나쁜 노폐물과 독소를 배출하는데도 효능이 있습니다. 미세먼지, 중금속 등으로 쌓인 노폐물을 효과적으로 배출해주며 해독을 돕습니다. 가죽나물은 칼륨 성분도 풍부하여 몸속 나트륨도 잘 배출되게 합니다.
6. 위장, 대장 건강
가죽나물은 위장 건강에도 효능이 있습니다. 가죽나물의 베타카로틴 성분에 위를 보호하는 기능이 있기 때문입니다. 속이 더부룩하고 소화장애가 있을 때 먹으면 좋습니다. 또한, 장내 유익균을 늘려주고 유해균을 없애기 때문에 배변활동에도 도움이 됩니다.
7. 다이어트
가죽나물은 다이어트에도 좋은 음식입니다. 칼로리가 낮고 포만감이 높아 다이어트 식단에 넣기 좋은 채소이며, 장 활동도 원활하게 해 주기 때문에 더욱 좋은 가죽나물입니다. 그리고 가죽나물의 베타카로틴 성분이 체지방을 분해하는데도 효능이 있습니다.
8. 눈 건강
가죽나물 효능 마지막으로 눈 건강이 있습니다. 가죽나물의 베타카로틴은 몸속에서 비타민A로 전환됩니다. 명암을 구분하는데 필요한 성분이므로 결핍 시 야맹증 등의 눈 질환이 올 수 있습니다. 가죽나물을 섭취하면 시력을 보호하고 눈을 건강하게 유지할 수 있습니다.
맺음말
가죽나물 효능에 대해 알아보았습니다. 독특한 향을 가진 가죽나물은 면역력 증진, 혈액순환, 노폐물 배출 등 다양한 건강상 이점이 있습니다.
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