음식

레몬그라스 효능 10가지 보고가세요.

레몬그라스는 레몬향이 나는 허브로 각종 수프, 소스, 고기 요리에 사용됩니다. 레몬그라스는 소화기능을 튼튼하게 하고, 혈압을 조절하는 효과가 있으며, 스트레스 완화, 피부미용, 해열에도 효능이 있는 허브입니다. 레몬그라스 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 레몬그라스란? 레몬그라스는 레몬향이 나는 허브입니다. 태국의 똠양꿍에 들어가는 대표적인 재료이기도 하지요. 잎을 찢어서 비벼보면 레몬향기가 솔솔 납니다. 요리에 쓰는 부분은 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데요. 상큼한 레몬향을 내고 달콤한 맛을 내는 레몬그라스는 음식의 향미를 더하고 잡내를 없애주는데 효과가 있습니다. 그래서 각종 수프, 소스, 닭요리, 생선요리에서 사용하고 있습니다. 음식의 맛과 향을 살리기도 하지만, 레몬그라스는 비타민A, B, ..

2022. 2. 4. 18:23
음식

오트밀 효능 9가지 완벽 정리!

외국에서 아침식사 대용으로 이용되는 오트밀의 효능에 대해서 알아보겠습니다. 오트밀은 체내 나쁜 콜레스테롤 수치를 줄이고 혈액순환을 도와 깨끗한 혈관을 만드는데 도움이 됩니다. 그리고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에도 좋은 음식입니다. 오트밀 효능에 대해서 더 자세히 알아보겠습니다. 오트밀이란? 오트밀 영양성분 영어로 오트(oat)라는 부르는 곡물은 바로 귀리를 뜻합니다. 귀리를 볶거나 찐 다음에 분쇄 및 압착하여 만든 가공품을 오트밀이라고 부릅니다. 슈퍼푸드 오트밀은 전 세계인들이 건강식, 간편식으로 애용하고 있으며, 화장품, 샴푸 등에도 사용되기도 합니다. 원래 귀리라는 곡식은 껍질이 질긴 탓에 제분이 잘 되지 않아 식감이 좋지 않고 소화도 잘 안됐다고 합니다. 이후 산업화 기계화에 힘입어 기계식 제분기..

2022. 2. 3. 20:19
음식

캐슈넛 효능 7가지 완벽 정리!

캐슈넛은 탄수화물, 단백질, 섬유질, 비타민, 무기염류, 아미노산 등을 균형 있게 갖춘 몸에 좋은 견과류입니다. 캐슈넛은 혈압 조절 효과가 있어 심장 건강에 도움이 되며, 단백질과 섬유질이 풍부하여 다이어트에도 효능이 있습니다. 캐슈넛 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 캐슈넛이란? 캐슈넛 영양성분 고소하고 부드러운 식감의 캐슈넛은 씹어먹기 딱 좋은 견과류입니다. 보통의 견과류에서 찾기 힘든 단맛까지 갖췄기 때문에 누구나 좋아하는 견과류라 할 수 있습니다. 각종 요리, 간식, 술안주로 제격인 견과류 캐슈넛은 맛도 좋지만 건강상 효능도 참 좋은데요. 캐슈넛 효능으로는 혈압조절, 다이어트, 빈혈개선, 골다공증예방 등이 있습니다. 캐슈넛 100g 당 영양성분 열량 : 553kcal 지방 44g (포화지방 8g..

2022. 1. 26. 19:04
음식

새싹보리 효능과 먹는 법 완벽 정리!

새싹보리는 폴리페놀, 식이섬유, 칼슘, 칼륨이 풍부하게 들어 있는 건강 채소입니다. 새싹보리를 섭취하면 다이어트, 혈당 감소에 도움이 되며, 혈관건강과 뼈 건강도 챙길 수 있습니다. 새싹보리 효능과 먹는 법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 새싹보리란? 보리 종자가 싹을 틔워 10~15일간 자란 20cm 정도의 어린잎을 새싹보리라고 합니다. 씨앗에 들어있는 각종 영양분들이 돋아나는 새싹으로 이동해서 응축되기 때문에 각종 아미노산, 비타민, 무기질을 다량 함유하고 있습니다. 2019년부터 건강식품으로 급부상한 새싹보리(보리순)는 일본에서는 녹즙의 주재료도 활용되고 있습니다. 녹즙, 차, 분말 등 다양한 형태로 섭취가 가능합니다. 건강식품 새싹보리 효능은 어떤 게 있을까요? 대표적으로 콜레스테롤 수치 ..

2022. 1. 8. 12:32
음식

늙은호박 효능 5가지와 먹는 법

늙은 호박 효능에는 어떤 것들이 있을까요. 늙은 호박은 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나서 예로부터 임산부의 부기를 가라앉히는 데 사용되었습니다. 그리고 늙은 호박은 감기, 눈 질환, 우울증 등 각종 질병예방에도 효능이 있습니다. 늙은 호박 효능과 먹는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 겨울철 보양식 늙은 호박 오늘 효능과 먹는 법을 알아볼 채소는 바로 늙은 호박입니다. 늙은 호박은 아주 많이 익어서 겉은 단단하고 씨가 많이 여문 호박을 말합니다. 원래 초록색이던 호박이 완전히 익으면 주황색이 됩니다. 늙은호박은 10월에서 12월까지가 제철이고, 익을수록 단맛이 깊어진다고 합니다. 호박은 예로부터 여러 기후에 잘 적응하고 가뭄에도 강한 편이어서, 선조들의 배고픔을 달래고 건강을 책임져준 든든한 채소입니다. ..

2022. 1. 6. 19:04