우뭇가사리 효능 정리! 저칼로리 건강식 (우무, 한천)

우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 웰빙 건강식품으로 각광받고 있는 해조류입니다. 우뭇가사리 효능으로는 다이어트, 변비 개선, 혈액순환, 항암효과, 당뇨조절 등이 있습니다. 우뭇가사리 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 우뭇가사리란? 우뭇가사리는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 웰빙 건강식으로 각광받고 있는 해조류입니다. 우뭇가사리는 대체로 5~11월에 생육하며 다음해 봄이 되면 새로운 가지가 돋아나며, 포자에서 발아한 개체도 자라서 함께 번성합니다. 한때 국내 생산되는 해조류의 30%를 차지했지만 지금은 줄어들었다고 합니다. 우뭇가사리를 깨끗이 씻어서 햇볕에 바랜 것을 고아서 찌꺼기를 걸러내고 식힌 것이 우무이며, 그 우무를 얼린 것인 한천입니다. 한천은 식품첨가용 재료, 공업용 재..