구기자 먹는법, 부작용 정리

구기자는 지방간을 예방하고, 혈압 및 혈당을 조절하는 등 건강상 효능이 좋은 열매입니다. 구기자는 일반적으로 차로 끓여 마시고, 나물로 무쳐 먹기도 합니다. 구기자 먹는법과 부작용, 보관법에 대해 알아보겠습니다. 구기자 먹는법 예로부터 구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨져 왔습니다. 구기자의 어린잎은 밥에 쪄서 먹기도 하고 된장국에 넣기도 하고, 나물무침으로도 먹습니다. 열매는 생식하기도 하지만 주로 구기자차로 끓여 마십니다. 구기자차 준비물 : 말린 구기자 20g, 물 1.5~2리터 구기자를 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 기름을 두르지 않고 팬에 2~3분간 덖어줍니다. 물에 구기자를 넣고 1시간 정도 끓이면 완성입니다. 팬에 덖어줌으로써 씨앗 속의 좋은 성분까지 우러나 온다고 합니다. 대추,..