두릅 효능, 먹는 법, 주의사항

두릅은 봄날 입맛을 돋우는 건강채소입니다. 초고추장에 찍어 먹으면 식욕이 확 돋아나곤 하지요. 씁쓸한 맛과 매력적인 식감이 특징인 두릅은 면역력 증진, 혈액순환, 피로 회복, 소화촉진 등 다양한 건강한 효능을 가지고 있습니다. 두릅 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. 봄철을 대표하는 보양식 두릅 두릅은 봄철을 대표하는 채소로 나른한 봄날 입맛을 돋우는 몸에 좋은 보양식입니다. 두릅은 사포닌 성분때문에 씁쓸한 맛이 나는데요. 사포닌은 콜레스테롤 조절, 혈당조절, 면역력 증진, 다이어트, 골다공증 등등 건강상 이점이 참 많은 성분입니다. 또한 두릅에는 비타민A, B, C가 다양하게 들어있어 원기를 회복하고 몸의 면역력을 높이는데 효능이 있습니다. 두릅은 최대한 향과 식감을 살리기위해 살짝 데쳐 초고추장에 찍..